الفيليه بصوص الجبن الروكفور
المقادير 6 قطع لحم ,شرائح
1 بصلة ،مبشورة
1 كوب كريمة لباني
2 ملعقة زبد
100 جم جبن روكفور
2 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
طريقه التحضير 1 – تخلط اللحم مع البصل والملح والفلفل وتترك لمدة 30 دقيقة.
2- يوضع الزبد فى مقلاه على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف شرائح اللحم وتقلب على الجانبين حتى يصبح لونها بنى.
3- تخفض النار و يترك اللحم لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
4-
توضع الكريمة اللبانى فى اناء على النار ،ثم تضاف الجبن الروكفور و قليل من الملح و الفلفل و تترك حتى تغلى و يتكاثف الصوص.
5- توضع اللحم فى اناء التقديم ثم توضع الصلصة فوقها وتزين بأوراق الريحان الطازجة وتقدم مع الارز
مواضيع هذا القسم برعاية
ام يوسف-دودى ام يوسف-دودى 140533_2.gif فتكات رائعة Fatakat 140533 قلب جوزى – مصر