من مطبخ سعادة السفيرة
عمايل ايدى سمان محشى بالرز بس إييييييييييييييييييييييييه
جونااااااااااااااااااااااااااان
مع انى اول مرة اعمله فى حياتى
المقادير
سمان طازج (انا عملت 6 حبات)
كوب ارز
بصلة مفرومة
الطريقة
ننقع الرز فى المية لحد ماييجى وقته
وطبعا نغسل السمان كويس جدا (بماء وملح وخل)
نشوح البصلة فى شوية زيت لحد ماتدبل بس
ولما تدبل نصفى الرز كويس ونضيفه عليها
ونقلب باستمرار لحد مالرز يتفلفل ويغمق شوية
ونضيف عليه شوية ملح وشوية فلفل اسود وبهارات وقرفة
وده شكل الرز المتحمر
وبعدين نحشى السمان بالرز بس مش نملاه قوى
ونقفله بخلة الاسنان
نيجى بقى للتسوية ..
مش نسلق وخلاص كدة
عندنا بصل متقطع شرايح
ونتبله بملح وفلفل وبهارات وهيل ومكعب مرق واللى تحبيه بقى
هتقوليلى مانا بحط البصلة فى الشوربة …….
انسى الطعم كدة لايقارن
انا بسلق كل اللحوم عندى بالطريقة دى والطعم بيبقى روعن روعن 
نقلب البصل مع السمان وهو كله نى كدة
وبعدين نرفعه على نار هاااااااااااااادية ونغطيه
لحد مايجيب ميته ويدبل كدة
نضيف له المية ونسيبه يستوى
نطلعه من الشوربة
وبعدين نحمره تحت الشواية
وده الشكل النوهاااااااااااااااااائى
كان بودى اقولكم اتفضلوا .. لكن للأسف ..
اتنسف
السنة الجاية بقى وعليكو خير
سعادة السفيرة مواضيع هذا القسم برعاية
سعادةالسفيرة سعادةالسفيرة فتكات متميزة Fatakat 247288 الرياض – السعودية