المطلوب::d
نصف كيلو لحم مفروم ناعماً-بصلتان مفرومتان ناعماً-3بيضات-ملعقتان دقيق
ملعقة صغيرة ملح-ملعقة صغيرة فلفل.
1-اخلطي جميع المقادير جيداً.
2-شكلي الخليط على هيئة اسطوانة بطول 20سم وقطر 6سم.
3-لفي الاسطوانة بورق ألمنيوم مدهون بالزيت.
4-ضعي كوب ماء في صينية فرن واغمري بها اسطوانة اللحم .
5-ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45دقيقة.
6-أزيلي ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن مرة ثانية حتى يحمر السطح ثم قطعيها شرائح متوسطة السمك.
منقولة من مجلة ماجد. مواضيع هذا القسم برعاية
شذى إبراهيم شذى إبراهيم فتكات جديدة Fatakat 24884 أبوظبي – الإمارات