انا بعمل حمام الكل بيقول عليه جميل
قولت لازم اقول للفتوكات عليه
***
المقادير دى تكفى لعمل حمامتين
زوج حمام منظف ومغسل
3/4 كوب ارز
بصلة مبشورة
3ملاعق كبيرة زيت
ملح وفلفل وبهاروحبهان
الطريقة
باخد الكبد والقوانص بتاعته واقطعها صغير
بعد مايغسل الحمام بتبله بالملح والفلفل من الداخل
وبعدين بغسل الارز
يحمر الارز فى 3ملاعق زيت الى ان يصفر لونه ثم تضاف البصلة المبشورةواقلب ثم تضاف الكبد والقوانص بتاعة الحمام والملح والفلفل وتقشرى الجهان وتحطى اللى جواه
ويقلب لمدة دقائق ثم تطفى عليه النار
نحشى الحمام ويكتف
بس انا بخيطه من تحت وبعد ما احمره او اشويه بفك لخيط بس اوعى تنسى الخيط
اوممكن بقفله بالخلة زى كده
يوضع فى حلة ويشوح فى ملعقة سمن عليها حبهان ومستكة ثم يوضع عليه الماء لعمل الشوربة
طبعا بتحطى فيها بصلة مع جزرة وورق لورو
بعد مايستوى تحمريه فى الزيت او تحطيه تحت الشواية
هتكلى احلى حماااااااام والله انا بعمله كده وبيبقى تحفة
وبالهنا والشفا
بليييييز التقيييييييييم مواضيع هذا القسم برعاية
**نور الاسلام ** **نور الاسلام ** 583506_29.gif فتكات ست الكل Fatakat 583506 القليوبية – مصر
سبحان الله و بحمده