صنية البورى بالكارى
– كيلو سمك بوري
– كاري
– جرام بصل
– طماطم
– كزبرة خضراء
– كمون
– زيت زيتون
– فلفل حار
– ملح
– فلفل
– ليمون
الطريقة :
1. ينظف السمك ويغسل جيداً ويفتح بالسكين من الجوانب ونخلطه بالدقيق والملح والفلفل والكاري
2. وفي مقلاة على النار ضعي الزيت ثم اقلى السمك في الزيت على الجانبين
3. يرفع من النار وفي المقلاة ضعي البصل والفلفل والكزبرة والكاري والكمون والملح والفلفل والطماطم والليمون ويحرك جيداً ويزود بالقليل من الماء ويترك قليلاً على النار
4. وفي صينية فرن نضع الخليط وفوقه السمك ثم باقي الصوص وندخله الفرن إلى أن ينضج السمك ثم يقدم السمك ويزين بقطع الليمون والطماطم .
مواضيع هذا القسم برعاية
بلسم القلووب بلسم القلووب 267618_2.gif فتكات هايلة Fatakat 267618 قلب الزما ن(احلى مدونة فتكات ) – مصر أم الدنيا تحت عرش الرحمن