تكفى الوصفة : 4 اشخاص
المكونات
* 300 جم من اللحم المفري
* 50 جم من البصل المقطع
* 10 جم من السماء
* 50 جم من السجق المقطع
* 40 جم من شرائح الجبن الرومي
* 40 جم من الملفوف المبشور
* 2 رغيف من الخبز
* 40 جم من البصل الأخضر
* 20 مل من شراب الرومان
مربى الطماطم
* 100 جم من الطماطم
* 20 جم من الزبد
* 30 مل من الكاتشب
* 40 جم من السكر
* 30 جم من البصل
طريقة التحضير
الصوص:
– يوضع البصل والطماطم في كسرولة بها زبد على النار لفترة قصيرة.
– يضاف السكر والكاتشب ويترك الخليط ليغلى ببطء حتى يتماسك.
البرجر:
– يخلط اللحم المفري في وعاء مع البصل ودبس الرومان والسماق.
– يوضع الخليط على الشواية حتى ينضج.
– يوضع السجق في مقلاة على النار ويترك حتى ينضج.
– يفتح الرغيف، ويوضع داخله طبقة من الملفوف المبشور والطماطم والبصل الأخضر.
– يقطع السجق طولياً ويوضع فوق البصل الأخضر.
– ثم يصب الصوص.
– ثم يوضع البرجر فوق السجق، ثم توضع شرائح من الجبنة الرومي.
– يزين برشة من البقدونس ويصبح جاهزاً للتقديم.
************************************************** *******
مواضيع هذا القسم برعاية
**سبرينج*رول** **سبرينج*رول** 88657_10.gif فتكات غالية قوي Fatakat 88657 المنصوره الدور الخامس – عايشه فى احلى مدونة