مش حقدر أوصف طعم الرز دا أد إيه يجنن و حيحبوه الأطفال والكبار وحتحسوا نفسكم انكو قاعدين في نص المكسيك . يلا تعالوا معايا :
المكونات :
– صدور دجاج مقطعة مكعبات حجم وسط
– أرز مصري مخلوط مع الأرز ذو الحبة الطويلة ( نص كده ونص كده)
– بصل أخضر
-فاصوليا حمرا
– فطر مقطع ( مشروم)
– فلفل حلو ألوان ( أخضر واحمر وأصفر) مقطع لمكعبات صغيرة
– طماطماية مبشورة
– ثوم مبشور
– ثوم باودر
– بابريكا مطحونة
– بهارات التوباكو Tobaco حتلاقيها عند محل البهارات
– نصف ملعقة كبيرة كاري
-مكعب مرقة دجاج
الطريقة :
– تشوّحي في حلّة قطع الدجاج في شوية زيت قلي حتى تستوي.
– بتضيفي بعد كده الثوم و البصل الأخضر والفلفل الألوان والمشروم حتى يتدبّلوا.
– أضيفي الفاصوليا الحمرا وبعد كده الطماطماية المبشورة وجميع البهارات ( الملح ، الكاري، الثوم الباودر، البابريكا، التوباكي ومكعّب مرقة الدّجاج)وانتظري حتّى يتسبّك الخليط
– أضيفي الأرز واخلطيه جيّدا في الخليط
– وأخيرا، أضيفي الماء المخصّص لاستواء الرّز ( كل كاسة مرز عايزة كاسة وربع مية)
– اجعليه على نار هادئة مدة 15- 20 دقيقة
يؤكل هاذا الطبق مع صوص التشيليز أو مع الكاتشاب
وصحتيييييين وألف عافية حبيباتي مواضيع هذا القسم برعاية
loony135 loony135 570887_3.gif فتكات حبوبة Fatakat 570887 عمّان – الأردن