سلطة الفجل الرهيبة
هي عبارة عن طبق مقبلات شهي لكنه يتميّز بأنه يمكن تقديمه مع جمييييييييييع الأطباق الرئيسية بدون استثناء
وهو شهي جدا و فعلا يفتح النفس
المقادير لشخصين :
4 حبات كبيرة فجل أحمر مكوّر
2 سن ثوم (2 فص ثوم) كبير مهروس جيدا
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ممتلئة كمون
عصير ليمونة كبيرة
ملعقة صغيرة ممسوحة بالسكين ملح أو حسب الرغبة
(و عصير الليمون حسب الرغبة /درجة الملوحة والحموضة يعني)
مقدارثلاث أرباع فنجان القهوة ماء للتخفيف
نصف ملعقة صغيرة سمّاق اذا توفّر /اختياري/
الطريقة:
نقشر الفجلات و نبشرها بمبشرة الجبن والخضر بشششراااااا خشنااااا
نخلط باقي المكونات لوحدها جيدا ثم نضيفها للفجل المبشور و نحركهم
نسكبها في طبق التقديم و ألف صحة و عافية
جربوه سهل كتير و لذيذ أكتر .. و صحة وهنا سلفاً مواضيع هذا القسم برعاية
دلوعة زوجها دلوعة زوجها 6986_1.gif فتكات هايلة Fatakat 6986 دمشق – سورية