الوسم: الكشرى
لو عاوزه البصل مقرمش قطعيه بقطاعه الشيبسى سواء الكهربيه او اليدويه واقليه زى الشيبسى بالظبط بس وسلامتكم يا قمرات مواضيع هذا القسم برعاية
الكشرى للشيف يسرى 2024.
المقادير: 2كوب رز
1كوب عدس بجبة
1/4 كيلو مكرونة مأصوصة و1/4 كيلو مكرونة اسباجتى
كوب حمص شام , كوب شعرية
صوص طماطم معاه بصلاية و2فص ثوم
معلقتين خل وليمون وكمون و1/2 معلقة شطة , 2كوب ماء دافىء "دا للدقة"
الطريقة:
ننقع الحمص والعدس 4ساعات
وبعدين نحطه على النار مع المية وفص توم وشوية ملح هيديكى نتيجة هايلة
طبعاً كل واحد بيتسلق لوحده
الطماطم: نحط البصل المفروم مع الزيت على النار ونقلب لحد مايدبل ونحط شوية ثوم عليه ةونقلب وننزل بالطماطم هنحط رشة سكر صغيرة ونحط الملح
المكرونة :هنسلقها عادى فىمية بتغلى
الرز بالشعرية ::هنحمر الشعرية ونغسل الرز ونحطه على الشعرية ونقلب ونسقيه الميه والملح
البصل هنقطعه جوانح ونحط عليه شوية ملح
هنحط البصل على الزيت بارد ونقلب على النار
الدقة: نحط الزيت فى الطاسة ونحط عليه الثوم ونضيف عليه الخل والليمون والكمون والشطة والمية الدافية وشوية ملح
شطة الكشرى: الزيت اللى حمرت فيه البصل هاخد شوية منه هنحط شطة فى الزيت ونحط عليها كبشة صلصة وهى دى السر فى الشطة بتاع الكشرى الجاهز وخلى بالك هتكون حامية جداً
طريقة التقديم: هنجيب طبق غويط وهنحط المكرونة المأصوصة والاسباجتى وبعدين نحط شوية رز بشعرية ونحط عليها العدس وهنحط بعدين الحمص وبعدين نحط صلصة الطماطم والدقة
آخر حاجة هنحطها البصل المحمر "الورد"
الجديد فى الكشرى عيش شامى محمص على الكشرى ولو عاوزين نحط شوية شطة
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
ماجى عبد الرحمن ماجى عبد الرحمن 270772_13.gif فتكات رائعة Fatakat 270772 الفيوم – مصر
سبحان الله و بحمده
خبيرات الكشرى تتفضل بسرعه … النجدة !!!!! 2024.
من فضلكوا ادخلوا على الرابط ده
من هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
روزا & بيسو روزا & بيسو 149339_35.gif فتكات رائعة Fatakat 149339 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
دوقه الكشرى بتتعمل ازاى؟ 2024.
السلام عليكم
كل سنه وانتو طيبين
عاوزة اعرف دوقه الكشرى بتتكون من ايه ولازم يكون فيها مايه ولا المايه الى فيها دى خل ؟ مواضيع هذا القسم برعاية
madamedo1234 madamedo1234 ممنوعة من المشاركة Fatakat 1075905 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
الكشرى بتاع بره 2024.
المقادير
نصف كيلو ارز +اقل من ربع كيلو عدس بجبة+شعرية+مكرونة صغيرة+راس ثوم+ثمن كيلو حمص+مكرونة اسباجتى+صلصة
+بصلة
الطريقة
نحمر البصل ونشيله فى طبق بعدين نحمر المكرونة مع الشعرية مع فصين ثوم وبعدين نحط العدس بعد ما ينقع فى الماء ساعة معاه الحمص ويكون منقوع من قبلها بيوم يعنى من باليل لو نسيتى اسلقيه ومعاهم الارز وقلبى خمس دقايق كلهم مع بعض بعدين الملح والكمون وشربيه بالميه وسويه خلاص كده
نيجى بقه للصلصة حمرى الثوم وطشى بالخل وبعدين الطماطم وشوية حمص وتبليها وسبيها تتسبك
وكده خلصت الصلصة
بعدين تسلقى المكرونة الاسباجتى اللى بتتحط على الكشرى
وبالف هنا وشفا يا حبايب قلبى مواضيع هذا القسم برعاية
happy g happy g 672017_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 672017 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده
الكشرى المصرى بالصور 2024.
ازيكم يا فتوكات
انا الحمد لله كل اللى حواليا بيشهدوا بالكشرى بتاعى
و قلت بقى لازم وريكم الكشرى بتاعى
يا رب يعجبكم
احنا بنسلق المكرونة عادى
سباجتى و عقل
و الارز بالشعرية
اما العدس بجبة انا مش بسلقة
انا بعملة بتسبيكة
ودى الطريقة
حنجيب بصلاية ونشوحها فى شوية زيت
بعد كدة نحط صلصة طماطم
و عليها ملح وكمون و نسبيها تتسبك مع بعضها
و هنا العدس لما استوى
المفروض انه بياخد وقت شوية
بس ممكن تنقعية فى الماية قبل ما تحطية فى التسبيكة
نيجى بقى للدقة
حنجيب توم و خل و ملح و كمون و وماية
و نغليهم مع بعض كويس
ونطفى عليها
و نحطها فى زجاجة
زى كدة
و دة شكلها
اما الصلصة
بتجيبى توم
تحمرية فى الزيت ولما بيقى لونة بنبى شوية
حطى عليها شوية خل
و بعدين حطى الصلصة و تتسبك بقى
و لما تتقل زوديها ماية و ملح و كمون
و تحمرى البصل
بس معلش نسيت اصورة
و دة الشكل النهائى
يا رب يعجبكم
على فكرة انا مش بعمل الشطة عشان مش باكلها انا وجوزى مواضيع هذا القسم برعاية
ايمان mostafa ايمان mostafa فتكات رائعة Fatakat 808304 قلب جوزى – قلب جوزى
