الوسم: الكاسات

ازيكوا يا بنات
انا حبيت اوريكوا طقم الاركوبيركس بتاعى والكاسات اللى جبتها لحد دلوقتى الصور زى اللى في الحقيقه بالظبط
جبته من حوالى 4 سنيين وانا لسا في الجامعه وعججبنى وقتها جدااااااااااااا واصريت اجيبه دى صورته قولولى رايكوا بصراحه
بس على فكره الطبق البرتقالى اللى تحت دا مش تبع الطقم ه الاطباق اللى لونها ابيض وفيها ورد بس اطباق احجام مختلفه وطبق غويط كبير 19 قطه ب355

ودا طقم كاسات جبته من توحيد النور من حوالى اربع سنين برضه وهو اصلا نفس الشكل متغيرش تقريبا من وقت زواج اختى حوالى عشرين سنه هههههههههههههههههههه لسا عندهم

انا جايبه الطويل اللى على اليمين واللى جنبه على طول التلات كاسات كانو 40 او 43 مش فاكره بالظبط من توحيد والنور

وبرضه الكاسات دول كده صينى ولالا


حيا5 حيا5 319431_14.gif فتكات رائعة Fatakat 319431 ……………………… – مصر

nona nonos 91 nona nonos 91 469478_3.gif فتكات رائعة Fatakat 469478 القاهرة – مصر

كوبايه لبن
معلقة خل
حطى الحليب على النار لحد ما يغلي
حطى الخل حتلاقيه راب و اتكتل وبعدين تطفي النار
جهزى مصفاة بلاستيك او مصفاه الخلاط
وحطى جواها شاشه او قماشه قطن او ايشارب قديم
وكبى اللبن عليها واستنى لحد ما يتصفى
اللى فاتت دى طريقة عمل الجبنه العاديه هى زى الجبنه القريش ممكن تحطيها فى التلاجه وتاكليها بعد حوالى اربع ساعات
تحففففففففه
لو عاوزه تحوليها لجبنه كاسات
حطى الجبنه اللى اتكونت عندك في الخلاط وعليها شوية ميه صغيرين
وحوالى معلقتين كبار زبده
صفرا او بيضا لو زبده صفرا هتطلع لك الجبنه اصفره
لو الزبده بيضا هتطلع لك ابيضه
وانتى وزوقك يا قمر بس حاولى تطلعى الزبده من التلاجه قبلها بفتره عشان وانتى بتضربيها متكونش تقيله على سكينة الخلاط
ومعلقتين قشطه وكل ما زودتى القشطه كل ما طلعت اطعم معاكى بس متزوديش اوى يعنى
ملح وممكن تضيفى اى نكهه انتى عاوزاها فلفل حار او حبة البركه او زعتر
واضربيهم فى الخلاط ضربا مبرحا
وبعدين حطيهم فى برطمان ازاز
واحفظيهم فى التلاجه
حتاكلي احلى جبنه كاسات
طريقة عمل الجبنه الكيرى
كلها على البارد مش هنستخدم النار خالص
كوبايه لبن بودره نيدو او اى لبن مجفف يكون كويس
قطعة جبن واحدة من لافاش كيرى
3 معالق زبدة
ليمونة متوسطة
كوبايه حليب سائل
الطريقة
ناخد الزبدة ونذوبها ونتركها تبرد
وناخد الحليب السائل نضعه فى الخلاط ونضيف
عليه الزبدة المذابة
ونضربهم كويس اوى وبعدين نحط اللبن البودره ونضرب
وبعدين قطعة
لافاش كيرى
ونضرب بالخلاط
وبعد ما نضرب نضيف عصير اللمونه نقطه نقطه واللمون ده عشان يحفظها ومتبوظش بسرعه وبرده بيساعد عشان اللبن يتحول لجبنه
وخلى الخلاط شغال
لحد ما تتماسك معاكى شويه شويه وهتكون زى الجبنه السايله كده

وبعدها تكونى مجهزه قالب مكعبات التلج وتحطى فى كل واحد قطعة فويل
او تجيبى علب بلاستيك صغنونه اى شكل وتحطى جواها فويل وتصبى عليها الجبنه وبعدين تحطيها فى التلاجه لحد ما تتماسك وتقفلى الفويل بعد كده
بس بصراحه الطريقه دى لقيتها متعبه اوى انى اغلف كل حته لوحدها
فابقيت بحطها فى علبه بلاستيك مستطيله
واغطيها كويس واقطع منها بالسكينه
وممكن تكليها فى اى وقت
ومدة الصلاحية فى الثلاجة اسبوع
بس مين حيسيبها اسبوع
لذيذة جدا
ومدة التحضير مبتاخدش عشر دقايق مواضيع هذا القسم برعاية

ommarwan ommarwan 9934_72.gif برنسيسة فتكات Fatakat 9934 الرياض – السعوديه

ايه الاحلى الاول ولا التاني ؟؟ ولو ال 2 مش حلوين عرفوني ، وهدور تاني مفيش مشكلة
واللومينارك الاماراتي والفرنساوي ال 2 بيدخلوا الميكرويف ؟

بالنسبة للكاسات لو جبت مثلا طقمين سادة خالص ، وطقمين مزخرفين
ينفع احط السادة في النيش واقدم للضيوف في المزخرفين (بيكون شكلهم اقيم)
ولا العكس عشان يكون شكل النيش كويس ؟؟؟

معلش سؤال كمان ، هي الشيفونيره او العسكري الي بتكون في اوضه النووم دي
بيتحط فيها ايه !!!؟

مهـــرة مهـــرة فتكات متميزة Fatakat 326940 مصر – مصر

اشتركت اشتركت فتكات حبوبة Fatakat 835805 giza – egypt