الوسم: البودر

**ثانيا ( الثوم )**

تجفيف الثوم ليكون بودر
المقادير

كيلو ثوم+2ملعقة ملح

1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا
2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.
3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.

**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم**
للثوم المجفف استخدامات عديدة
فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي
وو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر
طريقة عمله بسيطة جداً
اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح
ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش
او مناديل رقية تستخدم في المطبخ ونتركه حتى تجف
تأخذ من الوقت قر…ابة ثلاثة ايام سب قوة الشمس
وبأمكانكم طحنه للحصول على بودرة الثوم

مواضيع هذا القسم برعاية

رانسى ايمن رانسى ايمن 168718_7.gif فتكات رائعة Fatakat 168718 القاهرة – مصر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اللهم صلى وسلم على سيدنا محمد
كتيرررررررررررر مننا بيسال عن التوم والصل البودر
النهارده جايبلكم الوصفه
يالا خليكم معايا
**طريقه تجفيف البصل**