شوفوا عملت ايه امبارح عالغدا والحلو! 2024.

ازيكوا يا فتوكااااات وحشتوني

بصوا انا كنت محتاره اعمل اكل ايه وقعدت ادور في المدونة وفي المجلات اللي عندي وفي الاخر عجبتني اكله هنا عملتها فتوكتنا bisibasabeso وموضوعها اهو https://fatakat.univanet.com/#694295

انا جربت البيكاتا بس استخدمت في الوصفه علبه كريمه نص كيلو ومعاها علبتين زبادي ضربتهم مع بعض بالمضرب اليدوي وبعدين حطيتها عالفراخ قبل ما اقدمها ب 5 دقايق بس وبجدددددد طعمها حلو اوي اوي اوي تسلم ايديكي يا bisibasabeso

ودلوقت احطلكوا صور الاكل اللي عملته امبارح

دي البيكاتا

ودي سلطة مكرونه بالتونه والكريمه والمايونيز
المقادير
كيس مكرونه اي شكل انتي تحبيه وفلفه حمرا وواحده صفرا وواحده خضرا
وجبنه رومي مبشور وتلت كوبايه مايونيز وتلت كريمة طهي (دي براحتك يعني) وعلبة تونه وزيتون اسود مخلي
ومعلقه مسترده وشويه هوت صوص (بردو براحتك)
الطريقه
هانعمل ايييييييه؟
نسلق المكرونه ونصفيها ونلخبطها مع كل الحاجات دي


مواضيع هذا القسم برعاية

LoOoly LoOoly 549548_3.gif فتكات هايلة Fatakat 549548 Alb 7abibi 🙂 – مصر حبيبتي

سبحان الله و بحمده

احلى شوربة عدس تدفيكى يا فتوكة 2024.

اظن انه فى الساقعة دى مفيش احلى من شورنة العدس بس ايه متقوليش لعدوك عليها طعمة طعامة بالف هنا

اول حاجة بجيب كوباية عدس اصفر و اغسلها كويس

تانى حاجة اجهز المكونات اللى هضفها على العدس

هقطع الحاجات دى كريهات و اضفها على العدس و اضيف عليهم ماية و احطهم على النار لحد ما يستو

بعد لما استوت الحاجة

اضربها فى الخلاط كويس وادى شكلها بعد الضرب

و بعدين اقطع بصلة حلوة انا بحب اقطعها كبيرة شوية

و احط حبة زيت و معاهم حتة زبدة صفرا و اقلى فيهم البصلة لحد ما تدبل

بعد كده انزل عليهم باعدس المضروب تششششششش

و بعدين اضيف شوية ماية لو كان تقيل و احط شوية رز و اوطى النار و اقلب علطول عشان الرز مايلزقش


و بردوا بحب اضيف معلقة صلصة

و اسيبه على النار لحد ما الرز يستوى ولو حسيت ان الرز لزق فى الحلة اطفى النار شوية هلقيه فك تانى

انا بقى بحب اقدم معاه صلصلة الفته و هى عبارة عن تومة مفرومة و تتشوح بالزيت و الزبدة

و بنزل عليها بشوية خل معلقة يعنى و وبعدين الطماطم المضروبة

و ادى الشكل النهائى و بالهنا و الشفا

ياختى اسم الله عليكى ماشية كده من غير ما تقيمى مواضيع هذا القسم برعاية

MATHER,S KIDS MATHER,S KIDS 544858_7.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 544858 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده

طريقة شوربة الدجاج في البيت بدل الجاهزة 2024.


طريقة المرقه ,,,جامده ومن غير مواد حافظه
طريقة مكعبات المرقة فى البيت
سلقت فرخة بلدى شلت شوربتها على جنب وممكن تتعمل بشوربة لحمة
قلبت معلقة سمن ومعلقتين دقيق معا
وقلبت معاهم التوابل بتاعتى
ملخ -فلفل اسود- حبهان وورق لورا مطحون
مستكة – كمون – بهارات – بودرة بصل وتوم
وطبعا اضفت بودرة الكارى ادتها ريحة وطعم جميل
ونزلت بالشوربة وقلبت زى الباشميل بالظبط
ولما غلظ القوام نزلتة فى مكعبات الثلج
ولما برد دخلتة التلاجة ولما جمد خرجتة من المكعبات وشيلتة فى برطمان ناشف
ودى مكعبات مرقة طبيعية من غير مواد حافظة
والف هنا وشفاء

مواضيع هذا القسم برعاية

انمي انمي انمي انمي 585783_17.gif فتكات رائعة Fatakat 585783 القاهرة وكل مكان ينبع منه الحب – مصر حبيبتي وتاج راسي

سبحان الله و بحمده

البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه…وبالصوووور 2024.

البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه...وبالصوووور
ازيكم يا قمرات
يارب تكونوا بخير انتم واهل بيتكم
ان شاء الله النهارده جايبالكم طريقه البطاطس المخلله
سهله جدا ومش بتاخد اي وقت
وكمان طعمها حلو جدااااااااا
نبدأ بسم الله:
هنقطع البطاطس صوابع بس تكون تخينه شويه
ونضع حله علي النار فيهاماء وملح ومعلقه كبيره كركم
(طبعا الكركم بيدي البطاطس لون جميل)
ولما الماء يغلي نضع البطاطس
البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه...وبالصوووور

هنتركهم يغلوا لمده 10 دقايق لحد ما البطاطس تستوي
ونصفيها من الماء
البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه...وبالصوووور
هنضيف عليها:
1طماطم مقطعه صغير
شطه خضراء مقطعه صغيره
1 معلقه صلصه طماطم
توم مفروم ناعم
خل
زيت
ملح وفلفل وكمون وشطه
البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه...وبالصوووور
هنقلب كله مع بعضه
ونتركها في التلاجه قبلها بليله علي الاقل لحد ما تتشرب من التتبيله
وبتبقي طعمها رووووعه
البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه...وبالصوووور
جربوها وان شاء الله تعجبكم
وياريت ماتنسوش الردود والتقيم
البطاطس المخلله ..سهله جدا وطعمها رووووعه...وبالصوووور مواضيع هذا القسم برعاية

حته سكره 80 حته سكره 80 286735_1.gif سوبر فتكات Fatakat 286735 مع جوزى حبيبي – مصر

سبحان الله و بحمده

شربة كريمة الدجاج من ماجى روعه لازم تجربى 2024.

بجد وهم وخفيفه ومش دسمه وتنفع للشتا ومش تتخن يعنى وللعزومات هى ظرف 5 لالاسف ملقتش فى هايبر الا تلاته بس

تحححححفه وابعدى عن كنوووووووور

اى نوع من انواع كنور سييييييئه مالحه ووحشه جدا

اما ماجى روعه جربى بكل ثقه

احنا عندنا شوربه عادى بتفيض مننا ونحطها فى الفيزر وتخدى شويه وتتسخن وتحطى وتقلبى ظرف وطبعا لو مجموعه تحطى تلاته وكمية شوربه افضل من ميه

زى الجاهزه تماما ويمعها قطع ماشروم او دجاج روعه وطبعا من غير برده روعه جربى زى بتعات المطاعم بالظبط
مواضيع هذا القسم برعاية

ر ابعه فى القلب ر ابعه فى القلب 347176_13.gif فتكات ست الكل Fatakat 347176 بلاد المسلمين الاحرار – مصر

سبحان الله و بحمده

•●•₪ طرشــــي الخيـــار العراقـــي المحشـــي / شـــاميـن الريحــه ؟ ₪•●• 2024.


إزيكــم يا قمــرات

يـارب كلكــم بـألـف خيــر وصحـه وعـافيــه
الطرشــي

طبعا الكل عارف إن الطرشي أنواع كثير

***وفي المطبخ العراقي لا حدود للخضار

والفواكه المستعمله في تحضير الطرشي

والطرشي المفضل لدى عائلتي هو

طرشي الخيار المحشي

المقاديــر :

كجم خيار

**للنقع : 1/3 كوب ملح خشن ؛ 6 كوب ماء

** للحشوه : 2 ربطة كرفس بلدي أو بقدونس

2 ملعقة أكل ثوم مفروم ناعم ؛ ملعقه بهار

طرشي أضفت له رشة شطه

وإن لم يتوفر ممكن إستعمال

بهار برياني مع ملعقه صغيره فلفل أسود

قليل من الخل لخلط الحشوه ؛ خوص سعف النخل

أو نفس الخوص المربوط به البقدونس يغسل

جيدا وينقع بالماء لربط الخيار بعد حشوه .

** للتخليل : 4 كوب ماء مغلي ومبرد + 1و1/2 كوب

خل أحمر طبعا (الخل العراقي هو خل التمر)

لكني في مصر أستخدم خل القصب

هو رخيص ومتوفر في السوبر ماركت

ملعقة أكل ملح خشن .

الطريقه :

تفتح كل حبة خيار طوليا بالسكين لنصف عمقها

وترص في برطمان وتغمر بالماء المذاب فيه الملح

ويقفل البرطمان ويترك في المطبخ لمدة 3 أيام

وهذا شكله يجب أن لايترك أثر من 3 أيام

لكي يبقى يقرقش

وفي اليوم الرابع يصفى الخيار من الماء

ويشطف تحت الحنفيه ويصفى من ماؤه جيدا

وتحضر الحشوه بخلط مكوناتها

لو شـامين ريحتها يم يم

وتحشى كل حبة خيار جيدا

وهذا شكلها بعد الحشو وربطها بالخوص

(تقطع كل خوصه الى شرائط رفييييييعه جدا)

ويرص الخيار في البرطمان ونخلط الخل مع

الماء المغلي المبرد والملح جيدا

نصب الخل فوق الخيار وعلى الوجه قليل من

الكرفس أو البقدونس المفروم وباقي قليل من

الحشوه أضفت لها شويه من خليط الخل

وصبيتها على الوجه

واقفلي البرطمان وسيبيه في المطبخ

وبكرى كلي أحلى وأطيب خيار مخلل

يعني النهارده حطيتي الخل وبكرى يكون

جاهز للأكل


مواضيع هذا القسم برعاية

ام سودق ام سودق 184527_15.gif مشرفة الموقع Fatakat 184527 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده