قوارب الكوسة باللحم المفروم
المقادير
1/4 كيلو لحم مفرووم معصج
ثمرة بصلة مفروم
نصف كوب عش الغراب مقطع
كيلو كوسة
1/2 ثمرةعصير و بشر قشر ليمونة
12 ثمرة زيتونة مقطعة
ملعقة زيت زيتون
3 ملاعق طحينة
مقدار ملح و فلفل
ملعقة نعناع مفروم
مقدار بقدونس للتجميل
الطريقة
تقطع الكوسة انصاف و تفرغ من البذور .
تسلق الكوسة لمدة دقيقتين في ماء و ملح .
ترص في طبق فرن مدهون .
يقدح الزيت و يضاف اليه باقي المقادير ويقلب جيدا
تحشى الكوسة و تدخل الفرن بعد تغطيتها بالفويل و تترك 25 دقيقة .
تجمل بالبقدونس بعد خروجها من الفرن و تقدم .
صحة و هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
dr.yama dr.yama 46_7.gif Free Soul can’t be tamed Fatakat 46 i wish to live in utopia – my world