سلطة بالارز و الخضار
المقادير
* 300 غرام من الارز
* كباية متوسطة من الباسيلا
* 3 حبات جزر
* 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
* حبة طما طم
* حبة خيار
* علبتان من التونة
* علبة الذرة
* بقدونس – ملح – زيت – صلصة المايونيز
* صلصة مخللة (بالملح والأبزار و الزيت والخل
* الأ واني : مول بالقفل من الجانب مذهون بالزيت
اسلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و اتركيه يبرد اسلقي كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد نخلط الأرز مع الذرة و التونة و ممكن تصفي التونة من الزيت بتاعها او تتركيها زي ما هيا و المايونيز و البقدونس قسمي الخليط إلى جزئين وحطعلى الخضر الصلصة المخللة ونتركها جانبا
ضعي المول وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل المول رصي فوقه الخضر ثم ما تبقى من الأرز كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطبق بالخيار و الطماطم و البيض المسلوق و الزيتون ……… أو بما توفر لديك ضعي الطبق في الثلاجة بضع دقائق قبل التقديم و شهية طيبة مواضيع هذا القسم برعاية
شموخي في عزت نفسي شموخي في عزت نفسي فتكات ست الكل Fatakat 462497 بورسعيد – مصر