نشوي الباذنجان على البوتجاز او داخل الفرن ولما ينضج نتخلص من القشر ونهرسه مع عصير نصف ليمونة سن ثوم وبقدونس مفروم وملعقة طحينة و2 ملعقة زبادي ورشة ملح وشوية زيت زيتون نخلطهم مع بعض وعند التقديم يزين بالزيت والبقدونس المفروم والرمان والف صحة وهنا رمضان كريم .. مواضيع هذا القسم برعاية
بان بان 43672_2.gif فتكات رائعة Fatakat 43672 مدينة الرحاب – Sweeden