المقادير:
-1كيلو طماطم-2شريحة توست المطاحن الاسمر-مكعب خضار
1ونص كوب ماء ساخن-4 ملعقة اكل زيت زيتون-2ملعقة اكل زيت الذره دلال -1فص ثوم مهروس-2ملعقة اكل ريحان مفروم
1ملعقة اكل خل البلسمك-رشة سكر-ملح-فلفل اسود-بستو
الطريقه:
–يقشر الطماطم ثم يفرم ناعما
–يحمرالثوم في زيت الذره مع مكعب الخضارثم يضاف اليه الطماطم, و الريحان و السكر و الماء و يترك على النار لمدة نص ساعه
–يضاف التوست بعد ازالة الحواف الى الشوربه و يترك على نار هادئه
حتى يثخن قوام الشوربه
–يضاف زيت الزيتون و الخل و تتبل بالملح و الفلفل الاسود و تترك لمدة دقيقتين على النار
–تقدم الشوربه ساخنه مع ملعقه صغيره بستو و اوراق الريحان حسب الرغبه
مواضيع هذا القسم برعاية
Whatever!! Whatever!! 320726_4.gif برنسيسة فتكات Fatakat 320726 Giza, haram – Egypt