المقادير
كوب كبير دقيق
نصف كيلو لبن
4 بيضات
ملح حوالى نصف ملعقه صغيره
2ملعقه كبيرة زبده مذابه وليست ساخنه
الطريقه
اولا ننخل الدقيق ونتركه جانبا
ثانيا نضرب البيض مع الملح بالمضرب الكهربائى جيدا
ثالثا نضع الدقيق المنخول شوى شوى ونضرب بالمضرب الكهربائى جيد جدا حتى لا يكون هناك تكتلات
رابعا نضع اللبن قليلا قليلا ونضرب بالمضرب حتى تصبح العجينه فى سمك الكريمه او اخف قليلا واذا حصلنا على السمك الذى نريده فلا داعى لوضع باقى اللبن
خامسا نضع الزبده السايحه على الخليط ونضربها مده لا تزيد عن 3 دقائق
والان قد اصبح الخليط جاهزا فلنقوم بتغطيته ونضعه بالثلاجه قليلا حتى نكون احضرنا الحشوة
سادسا نسيح قطعة زبده فى مقلاة كبيرة ونجعل المقلاة تسخن قليلا ثم نضع من الخليط مقدار مغرفتين فى المقلاة
ثم ننتظر دقيقتين وبعد ذلك نقلب الكريب على الوجهين بواسطه طبق كبير وبعد الاستواء نضعها فى طبق ونتركها جانبا وهكذا نصنع وحدات الكريب واحدة تلو الاخرى حتى ننتهى من الخليط السائل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد الانتهاء اخواتى من اعداد الكريب ياتى دور الحشوة
والحشوة بتختلف حسب رغبتك شاورمة لحم او دجاج او خلطه البيتزا او تونه
والان اليكن طريقة وضع الحشوة ولف وحدات الكريب عليها بالتفصيل
ثم نضع وحدات الكريب بعد لفها بالحشوه فى المقلاة مرة اخرى وتقلب بالضغط عليها على الوجهين ثم تلف فى ورق الومنيوم وتاكل ساااخنه يممممم
يافتوكات لو استفدتوا ادعوووووووووووووووولي بالسعاده وان ربنا يرزقني ما اتمني الموضوع منقوول للامانه بس عجبني اوووي
احبكم في الله
في سلام الله مواضيع هذا القسم برعاية
ميس رونا ميس رونا images/bigsmilies/mood15.gif فتكات رائعة Fatakat 613933 اسكندريه – مصر