الادوسية والمخروطة طلب اختنا تيوليب
permalink
[IMG]https://www.***************/vb/images/icons/028.gif[/IMG] الادوسية والمخروطة طلب اختنا تيوليب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الادوسية والمخروطة نفس كل حاجة ما عدا التقطيع الادوسية ارفع من المخروطة
اولا العجينة دقيق وماء مع بعض الى ان يصيروا عجينة (ليست طرية) وطبعا ذرة ملح معاهم المهم نقسم العجينة لقطع صغيرة وبعدين نفردها ونقطعها كما بالصور
ونضعها مرة اخرى فى مستوى اخر ليتم ترقيق العجينة اكتر
ونرش دقيق وهى بتتقطع عشان ما تلزق فى بعض
وبعدين ننشرها على اى حاجة زى دى مثلا بعيد عن بعض لحد ما نحضر الحلة اللى حتستوى فيها
وبعدين ننفضها من الدقيق الزائد فى مصفاة مثلا اومنخل او ما شابه
ثم نضعها فى شاشة قماش ونضعها فى حلة الكسكسى ولو ما فيش يبقى تستوى على حمام بخار
هذه الصور منقولة احضرتها لان الصور تساعد الشرح وان شاء الله تكونوا فهمتم
مواضيع هذا القسم برعاية
سميه درويش سميه درويش فتكات رائعة Fatakat 106223 القاهره – مصر