عايزة اقولكم انى بحبكم قوى ومش ببخل عليكم باى معلومه وبزعل قوى لما بلاقى مشاهدات كتير ومحدش يعبرنى فى الرد غير ربع الى اتفرجوا على الوصفه
ربنا يجزيهم لكل خير وما يحرمنى منهم
هوريكم صور للشكل النهائى الاول عشان تشجعونى بقلب جامد
الصورة دى بعد ما اخدت قطمه منه والله طعمها خياااال
هتدعوا لى لو جرتبوها
وصورة كمان اهوه
اولا مقادير الخبز
كوب دقيق – معلقه ص ملح – معلقه ص سكر
معلقه خميرة- معلقه زيت
معلقه لبن بودر (اختيارى)
ماء للعجن
الطريقة
نعجن كل المكونات
كويس قوى ونسيبها تخمر
وادى صورتها بعد ما خمرت وقسمتها ست كور صغيره
يعنى الكوب طلع ست رغفات
وطريه وتحفه والله
بمسك كورة كوره وافردها كويس قوى يعنى تبقى رقيقه بس مش زى الفطير المشلتت
بالشكل ده
واسخن طاسه تيفال وياريت لو عندكم طاسة الجريل بس لومش موجوده مش مهم طبعا
واحطها فى الطاسه وهيه سخنة واقلبها وبيطلع بالشكل ده
وده شكله النهائى
وشايفين يبيطبق بكل سهوله عشان طرى ازاى
مقاااادير الشاورما
خطيره والله
وطعمها تحفه
المقادر ده ربع كيلو بانيه بس متبل بنص كوب زبادى وملح وفلفل وكمون وكزبره وبهارات مشكلة ومعلقتين صويا حلوة
ومعلقه صغيره خل
جزرة مبشوره – فلفل اخضر مكعبات صغيره – بصله مكعبات صغيره
الطريقه
نشوح البصل والفراخ ونقلب ونقلب ونقلب لحد ما تاخد لون وتبدا تستوى
نضيف الجزر والفلفل
وااااااااااو وبس كده ونطفى النار
وده شكلها النهائى
مقادير الصوص
معلقة ك طحينة – معلقه كبيرة مايونيز – معلقه ك زبادى
ومعلقة خل وملح وفلفل اسمر
ونخلطهم مع بعض وبس
وبحمر بطاطس عشان بحطها جوه السندوتش
والكل بقى جاهزة وتمام الحمدلله
نجيب خبزايه
وندهنها بالصوص وبعدين نحط مقدار من الشاورما وبطاطس ومن الجبنة الشرايح ونلفها وهكذا
واخيرااااااااااا لاتنسونى من دعائكم انا واولادى وزوجى بان ربنا يصلحنا ويهدينا ويبارك لنا
ويرزقنا حسن الخاتمة
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته مواضيع هذا القسم برعاية
ام بـــراء وفريـــدة حبايبـــى ام بـــراء وفريـــدة حبايبـــى 234357_7.gif فتكات ست الكل Fatakat 234357 فى مملكتى الى بحبها – المملكة العربية السعودية