بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل خبز الصاج الأسمر (الخبز العربي)
المقادير
1. 4كأس طحين أسمر
2. 3كأس طحين أبيض
3. 2ونصف ماء دافئ
4. معلقتان خميرة كبيرة
5. معلقة ملح
6. 3/4 كأس حليب سائل
7. معلقتان سكر
8. ربع كأس زيت نباتي
طريقة التحضير
1. في أناء واسع نضع الطحين الأسمر والأبيض والخميرة والسكر والملح
ثم نصب عليه الماء الدافئ والحليب والزيت ونعجنها ونتركها ترتاح لمدة ساعة
ثم تقطع ونبدء في رق العجينة ونضعها على المنشفة ثم نخبزها على الصاج
(صحتين وعافية)
مواضيع هذا القسم برعاية
أم رؤى8 أم رؤى8 فتكات جديدة Fatakat 803843 حلب – سوريا