السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد موضوع الارز باللبن اللى قلب المدونة من شويه
https://fatakat.univanet.com/#2637847
قلت اتشجع وانزل كام حاجة كده مركونين ع الجهاز من فترة
البدايه احب اشكر ام عمر 12 على وصفه الدونتس
https://fatakat.univanet.com/#2440169
بجد رهيبه والله يا جماعه عجينه تحففففففة
انا سميتها عجينه ام عمر
انا جربتها ف الدونتس وطلع تحففة
فقلت اعمل منها بيتزا مع بعض التعديلات
وقد كان
المقادير
بيضه
نص كوب بطاطس مسلوقه
3/4 كوب لبن
معلقتين لبن بودرة
خميرة فوريه
2كوب دقيق ونص
بس انا زودت شويه
3 ملاعق سمنه سايحه
ملح وسكر
الطريقه
نخفق البيضه كويس ونضيف البطاطس المهروسه ونخلطهم
وبعدين الخميرة بكون مدوباها ف ميه دافيه بالسكر
وبعدين اللبن والسمنه وبعدين الدقيق واللبن البودرة والملح
انا ريحتها ربع ساعه وبعدين فردتها
ودى صور البيتزا بالبسطرمة
طعمها يجنن والجبنه الشرايح بتسيح اكتر من المبشورة
ودى جبنه شيدر على فكرة بس مستورده المصرى مش بتسيح خالص
المقدار عمل 2 بيتزا كبيرة
وزاد حته عجين فردتها وحطيت فيها
فلفل وزيتون وقليتها واوووووووووو
مالهاش حل
شايفين هشه ازاى
الجزء الاخير بسرعه بقا
حبيبت اعمل عيش سن طرى
بس طلع يادوب عيش اسمر مش سن اوى
سهل جدا
خميرة ف شويه ميه دافيه ومعلقة سكر
وبعدين عجنت بدقيق ابيض ورده
وفردتها على رده
بالشكل ده
وسيبته يخمر نص ساعه
ده العيش ف الفرن فرن البوتجاز العادى بس سخنته اووووى
وده لما طلع
وده من جوه العيش طعمه حلو اوى و كفايه انك انتى اللى عامله
سر نجاح المعجنات يا قمرات
الخميرة لو دوبتيها ف الميه ومش نفشت وزادت تبقى وحشه
والخبيز يبقى ف فرن ساخن
يااااااااارب يعجبكم وماتنسوش التقييم والدعوة الحلوة مواضيع هذا القسم برعاية
كرمة2016 كرمة2016 220179_4.gif فتكات ست الكل Fatakat 220179 مصر – مصر