السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهالمكرونة المبكبكة لذيذة ولكن تؤكل ساخنة فقط لانها بتدفى من البرد—-يارب تعجبكم وتدعولى
المقادير:نصف كيلو مكرونة مقصوصة صغيرة—كوب حمص منقوع—بصلة مفرية—4وحدات طماطم مبشورة—قرن فلفل حامى مقطع—كسبرة مفرية–ثوم مفرى–ملعقة كبيرة خل–لتر شوربة–ملح وفلفل–رشة جوزة الطيب–ملعقة صغيرةكركم–ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة–نصف ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:حمرى المكرونة فى زبدة او زيت ذرة—-فى حلة تانية حمرى البصلة وضيفى لها الطماطم والثوم وكل المقادير الباقية–ضيفى الشوربة واغلى الخليط–ضيفى المكرونة المحمرة وقلبى الجميع واضبطى الملح–قلبى كل شوية وضيفى شوربة حتى تنضج المكرونة والحمص—فى النهاية ضيفى الكسبرة الخضرا وقدميها مع فراخ مشوية وسلطة خضرا—-وبالف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
مدام محمود البيه مدام محمود البيه 577477_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 577477 القاهرة – دولة مصر