السلام عليكم ورحمه الله وبركاته فتكاتى الاحباء
النهارده هقولكم على طرقتى البسيطة فى عمل البيتزا ، انا مش هتكلم على مقدار معين عشان كل واحده وعلى حسب هى عيزة تعمل كام واحده .. نبدأ
اولا : الدقيق + شويه ملح صغيرين
وبعد كده نجيب الخميرة + شويه سكر + مياه دافية ونسيبها لما تكون بالشكل ده
ونعجن العجين ازاى بقا : نجيب كوب الخمية ده ونحط معاه الزيت ودى اهم خطوه وبعدين نعجن العجين بالخميرة والمياه والزيت اللى مع الخميرة لحد ما تبقى كده
ونسيبها تخمر
وبعد كده نفردها فى الصنية
ودى الحشواه اللى هحطها على الوش
الصلصة دى اهم حاجه
انا بجيب الصلصة العادية اخد منها ملعقة واحده + شويه ملح صغيرين جدااا+ فلفل اسمر + زعتر + كسبرة ناشفة
وافردها على الوش
بعد كده الفلفل والطماطم
الجبنة الرومى
ونحطها فى الفرن حوالى نصف ساعة
والطبق ده لاحلى فتكات هيقيمو الموضوع
استنونى فى الوصفة الجاية ان شاء الله مواضيع هذا القسم برعاية
mollychina mollychina فتكات هايلة Fatakat 335096 القاهرة – مصر