اللَّهُــــــــمّےصَــــــلٌ علَےَ سيدنا مُحمَّــــــــدْ*
عطر فمك و لسانك بالصلاة على الرسول الحبيب عليه افضل الصلاة و السلام
النهارده جيبالكوا كفته مشويه على الفحم تجنن بجد
وكمان ساندوتشات الشاورمه الفظيعه على طريقتى
وتوميه وسلطه خضرا وبطاطس محمره
بسم الله نبدأ
مقادير الكفته
ربع كيلو لحم فيه نسبة دهن
3 معالق بقسماط مطحون
بصل مبشور
شبت وبقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل وبهارات مشكله (حبهان كمون كسبره بهار لحمه)
الطريقه
نصثفى البصل من ميته كويس فى مصفى
نخلط كل المكونات ومعاها تفل البصل ونسيب الميه اللى هتتصفى منه هنتحتاجها
ونعجن الخليط كويس بايدينا
ندهن ايديا نقطة زيت بسيط
ونبتدى نصبع الكفته
ونبل ايدينا كل شويه بمية البصل
نولع بقا الفحم وندهن ةالشبكه بتاعت الشوايه بالزيت خفيف لسهولة التقليب
بعد دقيقتين هنقلبها علشان تتشمع من الناحيتين
هنا استوت تقريبا ونقدمها بقا كده
وردة من قشر الطماطمايه بتاعت السلطه وشويه بقدونس
ونقدمها مع سلطه خضرا وبطاطس محمره وخيار مخلل
هكمل المشاركه الجايه سندوتش الشاورمه والتوميه
متنسوش التقييم يابنات تقديرا للمجهود
مواضيع هذا القسم برعاية
AS YOU LIKE IT AS YOU LIKE IT 578431_5.gif سوبر فتكات Fatakat 578431 القاهره – مصر