صباح الخير عليكو انا جيبالكو النهردة وصفه جميله وادعولي
المقادير********* نصف كيلو مكرونه ريشه +50 جم زبدة+1 بصله مفرومه +150 جم لحم فيليه مقطع شرائح رفيعه 50 جم عيش غراب مقطع شرائح 1 معلقه كبيره زيتون اسود مقطع+3 معلقه كبيره طماطم كونكاسيه +ملح وفلفل
الطريقه
1/ يتم تسويه اللحمه في الزبد سوتيه علي نار هادئه/ يضاف لها البصل المفروم وعيش الغراب ويقلب الجميع معا سوتيه لمدة خمس دقائق
2/ ثم يضاف الزيتون والطماطم المقطعه مكعبات والتوابل ويقلب الجميع جيدا يا فتوكه
3/ تضاف المكرونه المسلوقه السخنه الي المكونات السابقه الجاهزة من قليل وبقل الجميع ثم توضع في طبق التقديم
4/يوضع قليل من البقدونس والجبن الرومي المبشور
طريقه الطماطم الكونكاسيه تغسل الطاطم واعملي فيها علامه زائد من اسفل الطماطمه وتوضع في ماء مغلي لمدة خمس دقائق وتنشل علي ماء مثلج فورا وتقشر وتقطع مكعبات
اوعي تنس التقيم يا فتوكه مواضيع هذا القسم برعاية
دعوه المظلوم دعوه المظلوم 804935_15.gif فتكات هايلة Fatakat 804935 الغردقه – مصر