السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا قمرات اتمنى تكونو بخير عاملة ليكم فطائر شهية و جميلة جدا اتمنى تعجبكم
المقادير
نص كيلو دقيق
كأس نصه زبدة سايحة ونص زيت
ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ملح واخرى سكر
حليب دافئ للعجن
بصلتين
كراث
كفتة(لحم مفروم )
موزاريلا مبشورة
للتزيين
صفار بيضة و جبنة كيري
الطريقة
بنقطع البصل والكراث و نحطهم فمقلاة على النار ونضيف عليهم الزيت وملح وفلفل و شوية بقدونس
ولما يبتدو يطرو نضيف اللحمة المفرومة لغاية لما تستوي و نسيبها تبرد
بنخلط الدقيق بالحليب والزبدة و ملح والخميرة والسكر و نعجنهم كويس ونضيف الدقيق او الحليب حسب العجين
وندلك العجين كويس لغاية لما يصبح لين ومطاطي
ونقسمه كويرات صغيرة
بندهن ايدينا بالزيت والطاولة اللي حنشتغل عليها كمان
نفرد العجين و نحط شوية حشوة وموزاريلا
ونلفها ونسيبها ترتاح لغاية لما ننتهى من الكمية كلها
بنعملها زي حرف الواو تقريبا
بندخل طرفي العجين في الثقبة و نخرجهم لغاية لما يبقو زي الوردة
ادهنيهم بصفار البيض وحطي عليهم قطعة من جبنة كيري وولعي الفرن لغاية لما يدفا واطفيه ودخليهم يخمرو
ونسويهم ونسيبهم يتحمرو
بالهنا والشفا
ارجو الموضوع يعجبكم
ولو مش عايزين تردو او تقيمو
ماتنسونيش من دعواتكم ليا بالشفاء
وصلاح الحال
مواضيع هذا القسم برعاية
charlotte aux fraise charlotte aux fraise 455315_16.gif برنسيسة فتكات Fatakat 455315 المغرب – المغرب