أزيكم يافتوكات
أنهاردة
جبتلكم طريقة عمل
الجلاش باللحمة المفرومة
المقادير
1/4 ك لحمة مفرومة
1 لفة جلاش
أو نصف كيلو جلاش
اجزرة مبشورة
بصلة مبشورة
4 معالق سمن سايحة
كوب لبن مضروب فية بيضة
ممكن أستبدالة بالشوربة
1فلفل مقطع مكعبات
توم مبشور
عصير طماطماية
الطريقة
تشوح البصلة فى قطرات الزيت حتىتحمر
حطى الجزر لحد مايدبل
وبعدين الفلفل
ودبلية
أنزلى بالحمة وحطى ملح وفلفل وبهارات لحمة وجنزبيل
وشوحيها
شوية
حطى عصير الطماطم
وشية ميه صغننين
وسبيهاتستوى
وكدا العصاج يكون جاهز
نجيب الصنية وندهنها سمنة
ونضع نصف رقائق الجلاش
وبين كل طبقتين
معلقة سمن سايح
وعند النصف نضع اللحم المفرومة
ونضع فوقها باقى الجلاشششششش
وبعدين نضرب البيضة فى البن
بشوية ملح صغننين وفلفل
ونصبها على الصنية
ونسبيها ربع ساعة
ونقطعها وندخلها الفرن
حوالى نصف ساعة
والأول تكونى معلية الفرن
وشوية وتهدى عليها
ولما تحمر طلعيها
يارب طريقتى تعجبكم
ومتنسوش تدعوا لأخواتى نهلة وأميرة وتوتا
بالذرية الصالحة
وأخيرا
قيمى الموضوع زى ماأنتى شيفاااااااااة
مواضيع هذا القسم برعاية
حبيبتى نونا حبيبتى نونا 209522_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 209522 بورسعيد – مصر