المقادير :
====
1كيلو صدور فراخ مقطعة الى شرائح _ 3 كوب رز _ خبز _ زبادى 4 _ طحينة 2 م _ ملح و فلفل _ سماق _ زيت زيتون – خل – ليمون – لوز – صنوبر
الطريقة :
====
نضع الفراخ فى الزبادى فى علبة واحدة مع السماق و الملح و الفلفل و الليمون و باريكا , بعدين نساوى الفراخ على النار فى زيت الزيتون و نكون عملنا الرز و الخبز تقطعية و يتحمر الزبادى الباقى نحط عليه الطحينة و الليمون و زيت الزيتون معلقة و ملح و نقطة خل ..
ترتيب الطبق :
=====
فى باريكس احط شوية من الخبز فى البايركس بعدين عليه الرز و الزبادى و االفراخ و اخيرا الخبز المتبقى و صنوبر و لوز نحمرهم و نرشهم على الوش و بالهنا و الشفا .. مواضيع هذا القسم برعاية
mrs_khaled mrs_khaled فتكات حبوبة Fatakat 2725 اسكندرية – مصر