الى محبين الاكل الهندي عندي لكم طريقة خبز شباتي محشي بالبطاطس
طعم رووووووووووووووووووعه لايفوتكم انا متأكده انه ها يعجبكم
المقادير :
2 كوب طحين
3 م ك زيت
1 م ص سكر – 2/1 م ص ملح
3/2 كوب ماء
2 م ك حليب بودرة
بصل اخضر مفروم
بطاطس مسلوق مع كمون وملح
الطريقة :
حشوة االبطاطس :
ناخذ البطاطس المسلوق بعد مانهرسه ونخلطه مع البصل.
وفي طريقة ثانية تحمسين بصل بشوية زيت وتحطين عليه بهار وكمون وبعد مايستوي البصل تخلطينه مع البطاطس المسلوق والمهروس .
– نخلط الطحين والسكر والملح والحليب ثم نضيف لهم الزيت ونعجنهم بالماء حتى تتكون عجينة لينة وبعدين نقسمها 6 قطع .
– نفرد كل قطعة على شكل قرص مدور وندهنه بالزيت ونحط عليه حشوة البطاطس ونلفها على شكل اسطوانه وبعدين حلزوني ونفردها مره ثانية على شكل قرص مدور .
– نجيب مقلى الصاج وندهنه بالزيت ونحط عليه الخبز اذا تحمر نقلبه على الوجه الثاني .
وهذا شكل الشباتي بعد مااستوى
لغاية هنا منقول
وممكن نعمله سادة ويتاكل مع العسل او الجبنة القديمة
اوحتى المربة
ملحوظة
كل ما تخلصي واحدة من الشباتي حطيها في حلة وغلقيها جيدا لوعايزها طرية ،وممكن كمان تحطي رشة سكر من ايدكي الحلوة انا اولادي بيموتو فيها خصوصا وهي ساخنة وانا بحبها سادة
يارب تعجبكم ولا تنسوا التقيم مواضيع هذا القسم برعاية
ماما توتة ماما توتة images/flowersavatars/avatar0017.jpg فتكات متميزة Fatakat 160078 السالمية – الكويت