المقادير
500 غرام من المعكرونة
7 أكواب من صلصة البيشاميل
باقة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً
250 غرام من الجبنة البيضاء
7 ملاعق كبيرة من الجبنة الصفراء المبشورة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
برش من جوزة الطيب
رشة من الملح
1- تسلق المعكرومة في الماء المغلي المضاف اليه ملعقة كبيرة من الملح والقليل من الزيت.
2- تغسل المعكرونة بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى.
3- تخلط الجبنة البيضاء مع ثلثي الجبنة الصفراء المبشورة والبقدونس المفروم.
4- يدهن قعر الصينية بقليل من الزبدة أو صلصة البيشاميل.
5- تمزج المعكرونة بأربعة أكواب من البيشاميل.
6- تمد نصف المعكرونة الممزوجة بالبيشاميل في الصينية ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس.
7- تمد الكمية الباقية من المعكرونة الممزوجة ويصب فوقها باقي البيشاميل. مواضيع هذا القسم برعاية
dr_nana dr_nana 58181_1.gif فتكات رائعة Fatakat 58181 Ar Riyadh – KSA