طريقه عمل اللازنيا اللذيذ
احضرى فلفله صفراء واخرى حمرا وقطعيهم اصبع وضعيهم فى الفرن وشغلى الشوايه الا ان يشوى الوجه
المكونات
لازانيا حسب حجم الصنيه
ك لحمه مفرومه
فلفل اصفر واحمر
طماطم
بصله
طماطم
صلصه طماطم
ربع كيلو طماطم معصوره
كوب ماء
بهارات
طريقه عمل البشاميل
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبده او سمنه
لتر لبن
اقدحى الزبد
وحطى الدقيق وقلبيهم لمده خمس دقايق
وبعدين حطى اللبن وقلبيه لحد مايستوى
وحطى ملح وفلفل
طريقه تعصيج اللحمه
اقدحى الزبده
حمرى البصله
بعد ماتصفر اللون
ضعى اللحمه المفرومه
ثم ضعى الخضار سوتيه وقلبيهم جيدا
ضعى الملح وقليل من الماء وغطى الحله الى ان يستوى المخلوط
ثم ضعى الصلصه والطماطم المعصوره وكوب الماء وضعيهم قليلا ثم ضعى الفلفل المشوى والطماطم المقطعه مع اللحم واقلبيهم كويس
هاتى صنيه
ادهنيها بالزبده
حطى كميه من البشاميل فى قعر الصنيه
رصى واحدات اللازانيا
ثم ضعى طبقه اخرى من البشاميل
ثم طبقه من خليط اللحمه مع الخضار المعصج
ثم رشى جبن المتزوريلا
ثم ضعى طبقه اخرى من اللازنيا وهكذا وممكن تعملى تلا اواربع طبقات وفى النهايه صبى كميه من الخليط ثم كميه من البشاميل ثم رشى جبنه المتزوريلا
ملحوظه انا مسلقتش ورق اللازنيا وسبت الصوص هو اللى يسويها بعد غلفت الصنيه بورق السلوفان وتركتها نصف ساعه ثم زلت ورق السلوفان وتركتها نصف ساعه اخيره على 200 درجه
واليكم الصور
يلا بقى لو عجبتكم عايزه رائيكم وتقيمكم فقط صدقونى طلعت لذيذه اووى وبجد الريحه والطعم تحفه مواضيع هذا القسم برعاية
دودو قلب جوزها دودو قلب جوزها 289516_31.gif فتكات رائعة Fatakat 289516 مدينه الاحلام الوهميه – deutschland