المقادير
نصف كيلو لحمة حمراء مقطعة الى شرائح رفيعة
بصلة مقطعة شرائح
2 فلفل الوان مقطع شرائح
1 فلفل اخضر رومى مقطع شرائح
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقة مستردة
ملعقة مايونيز
ملعقة كاتشب
زيت
عيش فينو
الطريقة:نضع الزيت فى طاسة على النار ثم نضيف البصل والفلفل ويحمر حتى يدبل ثم نرفع الفلفل والبصل من الطاسة ونضيف شرائح اللحم وتحمر حتى تقرب على الاستواء الفلفل والبصل وملعقة الكاتشب ويقلب جيداً ثم نطفئ النار ثم يخلط المستردة مع الماونيز وندهن به الفينو ثم نضع شرائح اللحم فى الفينو ويرش الجبنة على الوجه ثم نضع الفينو ويرص فى صينية ويدخل الفرن تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ثم تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة والسلطة وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
كريمة يوسف كريمة يوسف فتكات حبوبة Fatakat 290476 القاهرة – مصر