اعزائى الفا توكات كل عام وانتم بخير والامة الاسلا مية بخير ويمن وبركات النهاردة فكرة اعمل طبق مكرونة انما ايه اختراع وتفنن
من صنع اديا وميخدش وقت وجديد وطعمه ايه حكاااااااااااااااااااية
مكرونة البطاطس واللحم
المقادير/
1- كيس مكرونة
2- 3حبات بطاطس متوسطة و مقطعة الى مكعبات صغيرة ،
3- لحم عصاج (بصلة مبشورة -ربع كيلو لحم مفروم- حبة طماطم معصورة)
4-زيت – ملح – فلفل – كمون –
ملعقة صلصة طماطم كبيرة
2 كوب بهريز (شوربة)..
جبن رومى وشيدر مبشور حوالى ربع كوب – قطع من الزيتون الاسمر
شبت وبقدونس للتزيين
الطريقة/
نقوم بوضع المكرونة فى اناء على النار مع ملعقة سمن بلدى ونقوم
بتقليبها على النار حتى يصبح لونها ذهبيا مثل الشعرية بالضبط
وعلى فكرة
بتا خد عشر دقائق فقط كما هو مبين بالشكل
نقوم بقلى البطاطس القطعة مكعبات فى الزيت كما هو مبين بالشكل
وفى نفس الوقت نقوم بعمل العصاج كما هو موضح نضع البصل والزيت على النار ثم نقوم بتقليبه ثم نضع اللحم المفروم ثم نضع عصير الطماطم
حتى تجف
3- نقوم بوضع الشوربة على المكرونة وصلصة الطماطم ونتركها تغلى حتى تجف ثم نضع البطاطس والجبن المبشور والزيتون كما هو موضح بالشكل ثم نهدئ النار عليها ونتركها حتى تنضج ثم نضع العصاج ثم نقوم بتقليبها
نقوم بوضعها فى طبق التقديم مع تزيينها كما هو موضح بالشكل التالى
وده كان فطورنا النهاردة وكان الطبق الاساسى هو المكرونة كما طلبت وفطائر من صنع ادية محشية لحم عصاج وجبن رومى اوشيدر وبسلة خضراء وعصير قمر الدين ومخلل زيتون وليمون وسلطة وبطيخ وكنافة وربع كان بايت من اليوم السابق ويارب الموضوع يعجبكم والله كان طعمها جميل جدا
وده كان فطورنا النهاردةومع الشيف جرير اكلاتك غير
مواضيع هذا القسم برعاية
جرير جرير images/avatars/peppers.jpg برنسيسة فتكات Fatakat 202437 رأس الخليج -شربين – مدونة فتكات