انا عملت النهارده مكرونه باشاميل بس غيرت شويه حاجات علشان تبقي اسهل وطعماها كمان والله اجمل
المقاديرنصف كيلو لحم مفروم خشن
+2بصله كبيره مفريه+ملح +فلفل+2حبه طمامم مبشوره زي البصل للحمه
2كييس مكرونه اقلام
3معالق دقيق
سمن اوزبده
الطريقه مع الصوردي الحمه بعد ما اتعصجتددي سلق المكرونهههنحص السمن والدقيق نحمر الدقيق شويهوبعدين هزود اللبن شويه شويه مع التقليب علشان الباشميل مش يتكتل واطافه الملح والفلفلخلاص كده الباشميل جاهز وده القوام المطلوب بدون تكتلاتبعد كده هنحط علي الباشميل 3 بيضات ونقلبهم معاه وبعدين نحط المكرونه مع نصف مقدار الباشاميل والحمه ونخلطهم وبعدين هنحط الخليط ده في صينيه ونساويه علشان الشكل النهائي وبعدن نجيب الزبادي و2 بيضه مع ملح وفلفل ونخفقهمبعد ما نفرد نصف مقدار الباشاميل علي المكرونه نضع البيض والزبادي علي وش الباشاميل بالشكل داوبعدين نضعها في الفرن علي درجه حراره عاليه لغايه ما تحمر ودا شكلهايارب تكون عجبتكم
مواضيع هذا القسم برعاية
mama lana mama lana 267802_8.gif فتكات متميزة Fatakat 267802 ………. – ………
سبحان الله و بحمده