اي رئيكم يا بنات كل وحده تعرف من بلده وصفه اما اسمها مضحك او قصته مضحكه او مكوناته فيها حاجه عجيبه تكتبه
في العراق مثلا في وصفه
تعتمد بشكل رئيسي على الخبز اليابس ( بقايا ) حيث تجمع هذه البقايا شرط ان لاتكون قد تعفنت او اصيبت بالعفن.
المقادير:
1- كيلو غرام من الخبز المكسر والمتروك الميبس.
2- اربعة اكواب من الماء العادي او ماء الدجاج او ماء اللحم اوماء طحلول بقطعه ماجي حسب الحاجه.
3- بصله كبيرة الحجم.
4- كميه بسيطه من الشعيريه او المعكروني حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنهم
5- توابل ( هيل ، فلفل ، ملح ،كزبره ، بهار طبخ ، كركم وحسب الرغبه ).
6- مقدار قدح من الزيت او الدهن.
طريقة العمل:
يقطع البصل ناعما ويحمص بالدهن حتى يحمر يضاف له البهارات مره واحده وحسب الحاجه.
تحمص الشعريه او المعكروني مع البصل والبهارات التي تم تقليبها بالدهن وتتجانس مع بعضها.
بعد ذلك يوضع المخلوط ( البهارات والبصل والشعيريه في قدر وسط ثم يوضع الخبز بعد تنظيفه من الاجزاء الغير مرغوب بها فوقها ويضاف الماء الدافىء او ماءالدجاج او الحم او ماجي ويغطى القدر ويترك على نار هادئه حتى يتحول الخبز طريا ويمتزج الخليط.
ملاحظه:
يفضل ان يكون باقل كميه من الماء يوضع في صحون ويؤكل حارا والف عافيه.
وبالف هنا وشفا
يله اكتبوا عندكم اي من وصفات مضحكه من بلدكم
مواضيع هذا القسم برعاية
هبه الحلوه هبه الحلوه 256973_8.gif فتكات ست الكل Fatakat 256973 امستردام – هولندا