من غير رغى كتير هتاكلو احلى طبق سمك فى حياتكو وتحددددددددددددددددى
استعنا على الشقى بالله
المقادير
كيلو سمك بلطى
ربع كوبايه زيت
ملح. فلفل. نعناع. ناشف
بصل مقطع
عصير لمون
بقدونس مفروم
صوص الطحينه او ( سلطه الطحينه)
ربع كوبايه طيحنه او ربع كيلو
لمون . خل . فلفل . ملح . شطه
اول حاجه طبعا نجيب السمك ننضفه كويس جدا وخصوصا البلطى ونحط كل
التوابل على البصل
وبعد كده نحشى قلب السمك بالبصل ونرصه فى صينيه
وبعد كده نرش على وشه الزيت وندخله الفرن على طووووووول
وطبعا نكون مجهزين البقدونس وصوص الطحينه
وده شكله بعد ما خرج من الفرن وخدى بالك ما بيقعدش فى الفرن اكتر
من ربع ساعه لان وشه مش بيحمر يدوب يصفر والجلد يكرمش شويه
زى مانتى شايفه
وهو سخن موهوج كده بنار الفرن تصبى عليه صوص الطحينه بالشكل ده
وبعدين تحطى فى الاخر البقدونس على الوش
والف هنا وشفا
مفيش اسهل من كده صح
ياريت بقى اللى يعجبها الموضوع تقيم واللى ما يعجبهاش ترد على الاقل
بدعوه حلوه بالستر لبناتى وبنات المسلمين مواضيع هذا القسم برعاية
عاشقه المطبخ عاشقه المطبخ فتكات ست الكل Fatakat 103396 القاهره – مصر