السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا اول مرة اكتب فى القسم دة ويارب الطريقة دية تعجبكم
المقادير
1السمك
2توم وملح وكمون وفلفل وشطة
3طماطم وفلفل وليمون
4ردة
5ماء
الطريقة
اولا نغسل السمك ونتركة يصفى الماء
نحط التوم والملح والكمون والفلفل والشطة فى الكبة ونضربهم مع بعض
وبعدين نحط الطماطم والفلفل على التوم فى الكبة ونضربهم
وبعدين نفضى الخليط دة فى طبق ونحط كوب مية وشوى بقى الملح والبهارات لو محتاج زودى علشان دة حسب الرغبة فى ناس بتحب الاكل حادق وناس بتحب الملح الخفيف ونغسل لليمون كويس ونعصرها ونسيبها فى المية على فكرة الخلطة دية اللى بتخلى طعم السمك جنان
وبعدين نجيب صنية ونحط عليها الردة
خلووووووووووووووووووووووو بالكم كويس قوى من اللى جى علشان نجاح الشوى يتوقف على الخطوة ديةة هتجيبى طاسة مستغنية عنها وتحطيها على النار لحد لما تسخن قوى وبعدين تحطى السمك اللى غطناه بالردة لازم تسسخن كويس علشان السمك مايلزقش
هنا لما قلبت السك على الوش التانى
وبعدين لما السسمك يكمل سوا تطلعى السمكة على الخلطة اللى عملنهاوتلبيها كويس قوى فى الخلطة
طبق السمك كلة بقى جاهز ولو انتى هتعملى السمك بدرى لفى الطبق بالفويل علشان مايبردش
اما بقى السمكة دية للى هتدعى لولادى دعوة حلوة ولوالدى بالرحمة
مواضيع هذا القسم برعاية
سما 2024 سما 2024 249019_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 249019 الزقازيق – مصر