السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة النهاردة اول مرة انزل لكم موضوع في القسم دة بس حاجة كلنا بنموت فيها شوربة السي فود و رز السي فود يارب يعجبكم اول حاجة نشوفهم سوا عشان اشجعكم تقيموا الاول نسمي الله و نبتدي بالشوربة المقادير مش محددة انت و ظروفك و عدد الافراد انا استعملت 1/2 كيلو جمبري بقشرة 1/4 كيلو بكلويز 1/4 كيلو كاليماري مقطع شرايح كام واحدة كابوريا وممكن كمان سمك فيليه مكعبات بس انا مكنش عندي التوابل ملح فلفل كسبرة ناشفة و رشه بهارات سمك مستكة حبهان وورق لورا و كرات مقطع رفيع و كرفس الاول بنحط في الحلة معلقة زيت و المستكة و الحبهان وورق اللورا لما يسخنوا نحط الكرات يدوب يدبل و بعدين نحط الكابوريا و البكلويز و نقلبهم لحد ما ينزلوا ميتهم ننزل بالجمبري و الكاليماري و التوابل و الميه حوالي لتر و لما تستوي تمام نضيف 1/2 كوباية كريمة طبخ و تغلى غلوة واحدة و نطفي عليها و نضيف الكرفس و دة شكلها لما تتقدم ممكن نعصر ليمون للي بيحب و بتبقى خطيرة تابعوني يا فتوكات الرز في المشاركة الجاية مواضيع هذا القسم برعاية ماليكا ماليكا 72169_11.gif سوبر فتكات Fatakat 72169 بورسعيد – مصر
