قوليلى صح ولا غلط الطريقة الى هعمل بيها البيتزا دى لانها دى تجميع معلوماتى من المواضيع الى قريتها
معلش وهتعبكم مع شوية اسئلة
اولا انا هعملها بعجينة العشر دقايق اوك هل ينفع اعمل العجينة من على بليل واعملها الصبح علشان وقت الصبح ديق بمعنى انى اعجنها من بليل واسيب العجينة تخمر ساعة والفها فى كيسة واعنيها فى التلاجة لتانى يوم؟؟؟؟؟؟
تانى حاجة هفردها وهعملها قرص رقيق علشان متعجنش منى لانى اول مرة اعملها وبعدين اخرمها بالشوكة بس سؤال هو لما اخرمها محتويات الحشو مش هتخرج؟؟؟
واسيبها عشر دقايق ترتاح على معمل الصلصة بتاعتها اصفر تومة ولا بلاش توم؟؟؟
واسقط عليها طماطم تسبك بفلفل اسمر وملح وزعتر تسبك اطفى عليها
وادهن القرص بتاع البيتزا بطبقة صلصة وبعدين طبقة لحمة متعصجة بخاف اضيف فلفل اخضر يغير طعمها
وبعصج الحمة انى بسيب البصل يدبل مع شوية زيت وبعدين اضيف الحمة والفلفل الاسمروقبل مطفى عليها بضيف الملح بتاخد نص ساعة بالكتير اوك تمام
يبقى دهنا قرص البيتزا بالصلصة وطبقة لحمة متعصجة واقطع فلفل وبعدين الجبنة الموتزرلا
بس قريت ان الجبنة مش بتضاف فى الاول امال اضيفها امتى؟؟؟
ودرجة حرارة فرنى من 50ل320 والبيتزا عايزة نار عالية اعملها على 200 كويس ولا اعلى
واطلعها بعد اد اية علشان لاتنشف ولا تعجن وشكرا لكل الى هترد علية لانى معتمدة عليكم بعد ربنا
مواضيع هذا القسم برعاية
رغدالحياة رغدالحياة فتكات متميزة Fatakat 823470 دبا – مصر
سبحان الله و بحمده