بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
هي اكلة من اكلات عيد الاضحي
المقادير
1 – نصف كيلو مخاصي
2 – 2بصل كبيرة قطع جوليان ( جوانح )
3 – 3 فص ثوم كبير قطع صغير جدا
4 – 1 قرن فلفل حار و طماطم مقطعة شرائح
5 – فلفل الوان مقطع لزوم اللعب بالالوان و والله طعمه ائع
6 – ليمون كبيرة مطعة شرائح رفيعة
7 – ا ملعقة و 1 ملعقة عصير ليمون
8 – كمون – روز ماري – فلفل اسود ملح حس الرغبة
9 – 3م ك زيت
الطريقة
اولا يتم خلي المخاصي
باننا نسخدم سكين حامي و نشقها طوليا
ثم نقوم بالخلي
و معذرة لم استطع تصويرها بمفردي
ثم نقوم بتقطيعها مكعبات
ثم يتم قدح الزيت جيدا ثم ننزل بالمخاصي و ذلك فائدته عمل صدمة للمخاصي فتحتفظ بالماء داخلها
ننزل بالثوم
ثم بالتوابل الا الملح خليه في الاخير
ثم البصل و الفلفل
ثم الليمون و الخل
ثم بالف صحة و هنا علي قلوبكن
وو في الختام لا تنسوني بدعوة حلوة بظاهر الغيب و التقييم يا فتوكات
ده لو عجبكن الموضوع اما لو مش عجبكن
عادي هقول قدر الله و ما شاء فعل
مواضيع هذا القسم برعاية
مراميرو المصرية مراميرو المصرية 2370_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 2370 قلب حبيبي و روحي – منصورية و افتخر