قالب طبقات اللحم المفروم بالخضار وسويسرول اللحم المفروم بالبيض من مطبخ المقادير كيلو من اللحم مفروم + بصلة مبشورة+ بيضة ملح + فلفل + بهارات +2/1 كيلو خضار مشكل فاصوليا خضرا + فلفل احمر اخضر +بطاطس+ جزر طريقة التحضير نقطع الخضار قطع متوسطة ويشوح بقليل من الزبدة او يوضع على البخار لكى يستوى نصف سوى نتبل اللحم جيدا بالملح والفلفل والبهارات والبيضة والبصلة المبشورة وممكن اضافة قليل من البقدونس يبطن قالب الكيك يجزء من خلطة اللحم حتى تغطى القالب تماما يوضع فوق قاع القالب مقدار من الخضار (المحضر سابقا)ثم يغطى بطبقة من اللحم ثم طبقة ثانية من الخضار على ان يغطى القالب باللحم تكون الطبقة الاخيرة ويغطى القالب بورق الالمونيوم ثم تدخلها فى الفرن حتى ينضج على درجة 220 لمدة ساعة تقريبا وهذا هو الشكل النهائى ثم يقطع شرائح ويقدم مع الخضار السوتية والسلاطة وهذا شكل اللحم والخضار بعد تقطيهعا شرائح اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية ومش تنسو التقييم يااجمل فتوكات مواضيع هذا القسم برعاية AMOULA AMOULA 102745_16.gif فتكات غالية قوي Fatakat 102745 خارج الوطن – اعيش فى بلدى الثانى
