اهــــــــــــلا فتوكاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتــ ــــــــــــــت
طريقة عمل ستيك دجاج مع صوص المشروم وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 4 شخص
المقادير :500 جرام صدور دجاج 200 جرام عش الغراب – مشروم كوب من الكريمة الحامضة ربع كوب من الكزبرة المفرومة نصف كوب من زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي كوب خل عصير ليمونة 2 ملعقة كبيرة عسل نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة ملح طريقة التحضير قومي بخلط عسل النحل بالخل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
دقي صدور الدجاج حتى يفرد ويصبح أرفع، ثم تبلي الصدور في تتبيلة العسل والخل لمدة ليلة كاملة.
سخني الزيت النباتي في إناء مناسب ثم ضيفي له عش الغراب – مشروم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم قومي بإضافة الكريمة والكزبرة والملح والفلفل واتركي المحتويات تغلي.
قومي بشوي صدور الدجاج باستخدام الشواية، ضعي الدجاج في أطباق التقديم ثم رشي عليه الصوص لتقدم ساخنة.
ومتنسونيش فى التقيم مواضيع هذا القسم برعاية
المنشكحه دائما المنشكحه دائما 1175672_41.gif فتكات حبوبة Fatakat 1175672 اسكندريه المحروسه …… – مصر