السلام عليكم
احنا نوسة ونونة اختين هوايتهم الطبخ وعندنا وصفات كتييييييييييير اوي هنزلهالكم.. أو بمعنى أصح خلاصة التجارب الناجحة وكل الصور من مطبخنا
ياريت تجربو وتقولو رأيكو
تابعونا و *****للمزيد من الوصفات على صفحتنا ابعتولي رسالة خاصة****
كرات اللحمة بالصلصة والحمص
أكلة لذيذة وخفيفة..
المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة كبيرة
6 فصوص ثوم مهروسين
ملح – فلفل – ملعقة صغيرة بهارات
حزمة كسبرة خضرا مفرومة
حزمة بقدونس مفرومة
3 طماطم
2 ملعقة صلصة طماطم
3 ملعقة زيت
كوب حمص مسلوق
مكعب ماجي (اختياري)
الطريقة:
1- ابشر بصلة واحدة واعصرها جيدا لحد ما تنزل ميتها في طبق منفصل ثم أضيفها على اللحم المفروم.
2- اضيف نصف كمية الثوم المفروم + الخضرة + التوابل على اللحمة وأخلطهم جيدًا.
3- أعمل كور متساوية من اللحمة وأشوحها في الزيت الساخن لحد ما تاخد لون من جميع الجوانب (لازم يكون الزيت سخن علشان متلزقش)
4- اشيل الكفتة من الطاسة واضعها في طبق ثم أقطع البصلة الآخرى شرائح وأضيفها في نفس الطاسة ثم الثوم وأقلبهم لحد ما لونهم يصفر (ممكن تزودي قليل من الزيت لو احتاجت).
5- أضرب الطماطم مع الصلصة في الخلاط ثم أضيفهم للبصل والثوم ومع قليل من الملح والفلفل (وأنا بضيف مية البصل اللي عصرتها في الأول علشان تدي طعم حلو للصلصة).
6- أترك الصلصة تغلى لحد ما تتسبك ثم أضيف الكفتة والحمص المسلوق وأسيبها لحد ما الكفتة تستوي.
وبالهنا والشفا
منقووووووول مواضيع هذا القسم برعاية
نوسة ونونة نوسة ونونة ممنوعة من المشاركة Fatakat 1125459 القاهرة – مصر