كتير مننا بتحب تعمل لحم البفتيك بالمنزل لكن فى كل مرة مش بتعطيها النتيجة المطلوبة النهاردة أنا هقدم ليكى أسهل طريقة بفتيك مقلى بالثوم والبقسماط
من صنع ايديكى
المقادير :
لحم بفتيك
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
بصل مفروم
2 فص ثوم للنكهة
بيض
بقسماط
دقيق ذرة
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي للقلي
بفتيك مقلى بالثوم والبقسماط
بفتيك مقلى بالثوم والبقسماط
طريقة التحضير:
يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة
يخلط البقسماط مع دقيق الذرة
يخفق البيض
ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل
وتوضع على مناديل مطبخ لتمتص الزيت …
وتقدم وبالصحة والهنا,,, مواضيع هذا القسم برعاية
<نور الهدى> <نور الهدى> فتكات جديدة Fatakat 1091101 القاهرة – مصر