السلام عليكم يا فتاتيك
وحشتوني خااااااالص
عشان بقي إنتوا شجعتوني الموضوع إللي فات جبتلكم عزومة عشان خاطر عيونكم لسه عملاها
العزومة دي كان فيها 7 أشخاص كبار و 2 أطفال و أبني مش بياكل لسه
المنيو:
بط
كفتة بانية
رقاق باللحمة المفرومة
رقاق بيتزا
محشي كوسة و بتنجان
بسلة
ملوخية
رز أبيض
متبل باذنجان
مخلل
الحلو كان كيكة بصوص الشيكولاتة و كنافة ملكية
انا هقسم الموضوع بالخطوات إللي عملتها عشان الناس تستفاد
أنا حضرت العزومة دي علي 3 أيام كانت يوم السبت و أنا بدأت من الخميس الفجر لإن يومي مقلوب بسبب إبني الله يهديه
أول يوم الخميس:
قورت الكوسة و البتنجان و غسلت الخضرة و بدأت أحضر الخلطة
أول حاجة بجيب الحلة و أحط فيها زيت(عشان يدي لمعة) و توم زي ما أنا عايزة و أنا بكون مخزنة التوم في الفريزر و مقطعاه مكعبات
و بعد ما التوم يتحمر بنزل عليه بالصلصة إللي مخزناها و دي كانت نص تسبيكة عشان كنت مستعجلة
و بحط معاها كام طمطماية مضروبين من غير ما أصفيهم و معلقتين صلصة علب عشان تخلي التسبيكة لونها أحمر
ودي الصلصة و هي بتتسبك
و بعد كده أفرم لبصل في الكبة…أنا بحط لكل كوب أرز بصلة متوسطة
و بعد كده بقطع الخضرة و بحطها علي البصل كده
و بحط التوابل بتاعتي زي ما هو مكتوب (ملح- فلفل أسود- كمون- كسبرة ناشفة – بابريكا – شطة)
وبكون غسلة الرز و سيبته يصفي ميته وبحطة
و دي الصلصة بعد ما إتسبكت و سبتها تبرد خالص
و ده بعد ما حطيط الصلصة علي الرز و قلبت و بحط معلقتين او 3 سمنة كبار (عشا ن طعمهم يبان )
و دي صورة اقرب للتشويق هههههه
و هوب حطيط الخلطة في التلاجة
و طبعا خلصت علي الصبح و دخلت نمت
يتبع يا قمرات
مواضيع هذا القسم برعاية
Love Is Life Love Is Life 563950_1.gif فتكات هايلة Fatakat 563950 القاهرة – مصر