كيفكم يا احلى فتكات
بدي اعمل اوزي بشهي كثير
المكونات
دجاجة منظفة ومقطعة
كيلو ارز بسمتي
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم
بازيلةمسلوقة نصف سلقة (وفي بتكون جاهزة مع جزر )
جزر مقطع مربعات صغيرة
2فص ثوم
بهار وفلفل اسود وهيل وورق غار
بصلة متوسطة زيت نباتي
طريقة التحضير
نسلق الدجاج كالمعتاد ونضيف البهارات والهيل وورق الغار
نعصج الحمة ونضيف لها البازيلا والجزر حتى تستوي ونبهرها ونحطها على جنب
نجيب الرز اكيد بيكون اتغسل واتنقع
بنصفيه وعلى الحلة
في طريقتين الاولى ان تسلقي الرز بشوربة الدجاج
والطريقة الثانية تضعي ربع الخلطة اللي هي البازيلا والجزر وتحركيه وتضعي عليها شوربة الدجاج والطريقة دي افضل لان الرز بيتنكه بالخلطة والطعم بيطلع اقوى تفرمي الثوم ناعما وتحركيه مع الارز وتبهري وعلى نار عالية ولما يغلي نوطي عليه وطبعا يا حبيبتي مش حتنسي الملح
تتبيلة الدجاج
رب البندورة
ثوم كاري شطةالي بيحبو حار
زيت زيتون
شوربة دجاج
وبنخلطهم مع بعض بحيث تكون ثقبلة مش سايبة
نتبل فيها الدجاج وعلى الفرن حتى يتحمر
حسب الرغبة(فحم _بندورة وبصل )
بعد متولعي الفحمة تحطيها بصحن فيه القشر بتاع البندورة والبصل ونحط عليها نقطتين زيت زيتون ونضع الصحن في وسط الصينية بتاعت الدجاج بعد ما اتحمر ونغطيها كويس وبيطلع الدجاج كانه مشوي
بعد كل ده يكون الرز استوى تسكبيه وتخلطي باقي الخلطة بتاعت البازيلا والجزر معاه وتحطي الدجاج على وجهه وتزيني بالفستق يقدم مع السلطة واللبن وصحتين وعافية
ممتازة للعزايم
الرجاء التقييم عندي اكلات رائعةشجعوني علشان استمر 
مواضيع هذا القسم برعاية
وين ايامنا وين وين ايامنا وين images/avatars/purpleflower.jpg فتكات نشيطة Fatakat 972565 قلب زوجي حبيبي – عش الزوجية
سبحان الله و بحمده