المقادير: 2 فرخه مقطعه + 1ك بطاطس + 1ك طماطم (عصير)+1بصله مفريه + ملح + فلفل + بهارات + ملعقه سمن
الطريقه:
ضعي السمن في الحله ومعها البصله وقلبي حتي الاصفرار ثم ضحي الفراخ وقلبي حتي يتغير لونها ثم اضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات واتركيها علي النار حتي تمام التسبيك….في نفس وقت قطعي البطاطس شرائح وضعيها في صنييه ثم ضعي عليها الصلصه المسبكه بالفراخ ثم اتركيها علي نار هادئه حتي تتشرب البطاطس للصلصه ثم بعد ذلك ادخليها تحت الشوايه حتي احمرار الوجه وادعيلي مواضيع هذا القسم برعاية
merohamada merohamada images/flowersavatars/avatar0021.jpg فتكات هايلة Fatakat 107755 مصر ام الدنيا – اتمني عفو الله ورضاه