السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ازيكم ياحلوين عامليين ايه وانا قاعده كده على النت لقيت طريقه للشيش دجاج وعجبتنى اوووى وقررت ان انا اجربها ان شاء الله بس قولت لازم اوريها لحبايبى بردوا ويجربوها
جايبه لكم طريقه حلوه للشيش دجاج
المكونات
صدور دجاج _ملح_بهارات البريانى _ملعقه كبيره خردل_ملعقه ك كاتشب_صلصه الباربكيو_علبه لبن زبادى_ربع ملعقه صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه
الطريقه
نقطع الدجاج الى مكعبات
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصه والكاتشب وصفار الزعفران مع بعضضه _ ثم نضع الدجاج فى الخلطه ونتركها من ساعتين الى ثلاث ساعات فى التلاجه او اكتبر بقى زى ما تحبى
وبعد ما تطلعيها من التلاجه تحطيها بقى فى الاسياخ الخشب مع الفلفل الالوان والبصل
وبعدين نقليها فى الزيت
ونستمر فى التقليب لحد ما تاخد اللون الذهبى وممكن بردوا تدخليه الفرن او على الشوايه
ودى بقى للتزيين
ليمونه_معلقه سماق_ حبه بصل مقطعه قطع صغيره _بقدونس مفروم _1 معلقه ك زيت زيتون
نخلطهم كلهم مع بعض ونحطهم على الخبز
وتقدم مع سلطه خضرا وبطاطس مقليه
بس كده الحمد لله
قولولى بقى ايه رايكو
اللى يجربها يقولى ايه اخبارها مواضيع هذا القسم برعاية
emy m7md emy m7md 685576_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 685576 المنصوره – مصر
سبحان الله و بحمده