المقادير:حبه دجاجه كبيرة غير مقطعه
خضار (بصل – طماطم – كوسه – بطاطس – فلفل رومي – جزر – قرنبيط – بازلا) حسب الرغبه الحشوة: مكرونه مسلوقه في ماء وملح زيت وماجي واذا استوت اضيفي عليها الذرة وملعقه صغيره كركم الصوص او التتبيله : 2ملعقه كاتشب 2ملعقه مايونيز 2ملقه زبادي او لبن 2ملعقه صلصله 2ملعقه زيت زيتون وملح وبهارات بس لاازم تكثري البهارات ,ابرة معقمه وخيط
الطريقه:
اغسلي الدجاجه ونظفيها كويس من الداخل والخارج واحشيها المكرونه
بعد كذا ابدائي خيطهاكويس
وخذي باقي الخيط وربطي فيه رجولها
افرشي بالصينيه ورق حراري وحطي الدجاجه عليها وتبليها بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم وبهارت مطحونه مشكلها من جميع الجوانب وكثري البهارات
وحطي الخضار بالصينيه ورشي عليها رشه بهارات مثل اللي حطيتها عالدجاج
واخيرا صبي عليها التتبليه
غطيهابالورق الحراري
دخليها الفرن لمدة ساعه
وفي اخر 10 دقايق افتحي الورق الحراري من عليها عشان تتحمر
وكذا بيكون شكلها
اعملي على جنب رز ابيض اطبخيه في ماء وملح وزيت وبهار أبيض وهيل فقط
قدمي الرز والخضار والدجاج بالصحن وزينيها بالليمون والبيض المسلوق والبصل المقلي
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
bosbos4ever bosbos4ever 421619_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 421619 القاهره – مصر