انهارده بقي جيبتلكم اسهل طريقة لعمل كباب الحلة
بتبقي خفيفة جدا وطعمها جاااااااامد ومش ببطل اعملها
يالا ندخل علي الخطوات في السريع
اول حاجه هنجيب شرايح اللحمة ونغسلها كويس جدا ونحطها في مصفة
ونحط علي النار صينية وفيها معلقتين سمنة
ونسيبها تسخن خالص وبعدين ننزل عليها باللحمة علي طول يعني نديها تشوووووووك
بنفضل نقلبفي اللحمة لغاية ماتتشوح كويس من كل الجهات
وبعدين نطلعها في طبق زي كده
هنبص في الصينية هنلاقي الصوص ده
هنقطع بصلة جوانح ونحطها عليه بسرعة
هنقلب شوية في البصل لغاية مايدبل بس
مش هنخليه ياخد لون خالص
كده خلاص اول مايوصل للمرحلة دي هنحط عليه اللحمة تاني
مع الفلفل الاسمر والقرفة والبابريكا ونقلبهم ونحط عليهم كوبايتين مية زي كده
ونغطيهم ونسيبهم يستوا وكل مالمية تنشف نزود كوبايتين مية تانين
واخر قسط مية هنحطه هنحط معاه الملح
خلوا بالكوا هنزود المية حبة حبة وكل ماتنشف نوزد يعني مانحطش كمية المية كلها مرة واحده واللحمة تطلع مسلوقة
وده هيبقي شكلها النهائي
يااااااااااااااارب تكون عجبتكوا بجد
وكل اللي يدوقها تبقيالف هنا علي قلبه
سلاموووووووووز واشوفكوا في موضوع جديد
مواضيع هذا القسم برعاية
@تورتة بالشكولاتة والفراولة@ @تورتة بالشكولاتة والفراولة@ 239250_31.gif ملكة فتكات Fatakat 239250 لندن الدور التاني – اول شقة علي اليمين